테스트를 거친 2023년 최고의 무선 고기 온도계 6개

정확성부터 앱 사용까지 모든 것을 고려했습니다.

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음식과 와인 / 윌 디키

식당 주방에서 재직하는 동안 나는 흡연, 굽기 또는 천천히 로스팅하는 프로젝트를 지켜보면서 수많은 지루하고 잠 못 이루는 시간을 보냈습니다. 민간인으로서 이제 몇 시간 동안 온도를 모니터링한다는 생각조차 안타깝습니다. 고맙게도 무선 고기 온도계는 이러한 조리기의 폭정으로부터 어느 정도 자유를 제공하므로 멀리 나가거나 다른 작업을 수행하거나 밤새도록 요리하는 동안 낮잠을 잘 수 있습니다.

무선 온도계가 인기를 끌기 전에는 오래 조리된 음식을 확인하려면 밥솥을 열어 탐침 온도계로 진행 상황(또는 부족함)을 확인해야 했습니다. 열면 꼭 필요한 열이 방출되어 요리 시간이 느려지며, 무선 그릴 온도계는 이를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 온도계는 음식 온도와 주변 온도 측면에서 밥솥 내부에서 일어나는 일을 명확하게 보여줍니다. 바비큐 속어로 빠져들어 내 말을 따라해 보세요. 보는 것은 요리가 아닙니다.

모든 무선 육류 온도계에 전선이 없는 것은 아니라는 점을 설명해야 합니다. 이 온도계는 그릴이나 오븐에 부착되지 않은 기본 장치와 통신하는 프로브를 사용합니다. 해당 장치는 원격 장치 또는 기본 장치 위에 서지 않고도 요리를 모니터링할 수 있는 앱과 통신할 수 있습니다. 우리는 정확도와 무선 범위 등의 요소를 고려하여 가장 잘 팔리는 모델 13개를 테스트 실험실로 가져가 가장 좋은 모델을 찾았습니다.

써모웍스

매우 정확하며 리모콘은 거리에 관계없이 연결을 잘 유지했습니다.

제어판 속기에 적응하려면 약간의 학습 곡선이 있었고 원격 경보가 더 커질 수 있었습니다.

Smoke는 2개의 프로브가 있는 유선 베이스와 무선 원격 수신기로 구성된 2피스 모델입니다. 프로그래밍은 기본 장치를 통해 수행되며, 이 장치에는 피트 모니터링을 위한 기록적인 최소/최대 온도 추적 및 고온/저온 경보 기능이 있습니다. 리모콘은 나무가 우거진 지역에서 350피트 거리까지 연결을 유지하여 무선 범위를 최고 중 하나로 만들었습니다. 기본 장치의 경보 범위는 80~89데시벨이며, 리모컨의 표준 설정은 70데시벨입니다. Smoke는 고정 온도 테스트에서 0.5도 미만의 차이로 매우 정확합니다.

출판 당시 가격: $69

아마존

이 앱은 탐색이 쉽고 직관적이며, 전선이 없기 때문에 로티세리 요리와 같은 작업에 더 유용합니다.

다른 곳보다 온도 변화가 조금 더 많았는데, 실내 사용 시 블루투스 연결성이 개선되었으면 좋겠습니다.

TempSpike는 앱 기반 제어 기능을 갖춘 완전 무선 육류 온도계 시스템입니다. 센서 프로브는 기본 장치에 연결된 다음 Bluetooth를 통해 전화 앱에 연결됩니다. 현재, 목표 및 주변 온도를 제공하는 대형 디스플레이와 요리사의 길이에 따른 열 프로필을 표시하는 그래프 기능이 있는 앱이 마음에 들었습니다. 알람 알림은 84데시벨의 선명한 소리와 진동 및 푸시 알림의 세 가지 방식으로 작동합니다. 실내에서 사용할 때 Bluetooth 연결이 부족하여 벽과 문을 만나면 약 30피트에서 신호가 떨어졌습니다. 그렇지 않으면 야외에서 합리적으로 잘 유지되었습니다. 이러한 시나리오에서 앱은 신호가 떨어지거나 다시 연결될 때 우리에게 경고했습니다.

출판 당시 가격: $80

아마존

우리는 TP25가 앱과 마찬가지로 사용하기에 정확하고 직관적이라는 것을 알았습니다.

블루투스 연결은 실내에서 더 좋을 수 있습니다. 어떤 사람들은 앱에 덜 의존하는 온도계를 선호할 수도 있습니다.

TP25에는 포함된 프로브 클립을 사용하여 식품 모니터링 또는 이중 피트 모니터링 등 여러 범위를 모니터링할 수 있는 4개의 프로브가 있습니다. 정확도를 테스트할 때 변동 정도가 2도 이하인 것으로 확인되어 이 모델이 평균이 되었습니다. 기본 장치 디스플레이에는 4개 센서 모두의 판독값이 표시되지만 그 외에는 거의 표시되지 않습니다. 앱은 사전 설정과 함께 작동하도록 설계되었기 때문에 앱에서 맞춤 목표 온도를 설정하는 방법을 알아내는 데 시간이 좀 걸렸습니다. 이 작업을 수행한 후 앱이 사용자 친화적이라는 것을 알았습니다. 이 앱은 전체 요리 과정을 볼 수 있는 각 프로브의 열 그래프를 포함하여 더욱 다양한 기능과 정보를 제공합니다. Bluetooth 범위는 실외에서는 허용되지만 실내에서는 벽과 문을 마주할 때 떨어집니다.